商品カテゴリーリストの階層表示について

[fieldworks]

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WordPress のバージョン：WordPress 3.9.1
Welcart のバージョン：1.4.2
ご利用のテーマ：PayPal Vermilion
症状を確認したブラウザ：Google Chrome
サーバー（会社名、サービス名）：ロリポップサーバー
SSLの利用：　あり
WordPress のパーマリンク設定：
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welcartのフォーラムで、同じような質問があったのを見つけ、そこには「sidebar.phpの中にあるテンプレートタグwp_list_categoriesにパラメータ&depth=1を追加してください。」と書いてありましたが、PayPal Vermilion使用の場合のsidebar.phpでは、wp_list_categoriesという表記を見つけることができず、どこにどのように記載すれば良いのがわかりません。
現在はウィジェットは使わずに最初から設定されていた内容（３階層以下・孫カテゴリー以下）まで表記されていますが、希望としては２階層までの表示にしたいです。
phpに関しては素人も同然なので、教えていただけると助かります。

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