リンク先のコードは、そのままコピーしてもシングルクォート(半角)が、「全角の逆クォート」と「全角のクォート」に変換されてしまっていますので、動作しないと思います。また漢字が含まれているのでUTF-8で保存します。
add_filter('usces_filter_set_cart_fees_shipping_charge', 'my_filter_getShippingCharge', 10, 3);
function my_filter_getShippingCharge($charge, $cart, $entry){
if( '沖縄県' == $entry['delivery']['pref'] || '北海道' == $entry['delivery']['pref'] ){
if ( $charge == 0 ) { //送料が無料の場合
$charge += 1000;
}
}
return $charge;
}